Dolci armonie

Il mio nuovo contest per voi “La cena a casa di amici”

by 86 Comments

Buongiorno carissimi !!! Oggi non ho preparato una ricettina, bensì una sorpresa per voi che spero sia gradita. Come sapete io amo partecipare ai contest e ancor piu’ organizzarli, cosi’ dato che la bella stagione e’ alle porte (si spera !!) e si incomincia ad organizzare cenette tra amici magari in veranda ho deciso di basare il mio terzo contest su questo tema “La cena a casa di amici”. Non so voi ma io quando un amico mi invita a cena amo presentarmi con un bel piattino realizzato da me, una torta salata, un dessert a volte anche dei regalini fatti con le mie mani da donare a tutti i commensali. Se anche voi siete come me, mi piacerebbe sapere cosa inventate e come si scatena la vostra fantasia quando ricevete un’ invito a cena.  Non saro’ sola in questa avventura, infatti il contest e’ organizzato a quattro mani, le mie e quelle della mia sorellina blogger artista Virginia del blog Virginia’s Creations . E si’ perche’ oltre alle ricette  potrete partecipare anche con regalini homemade da donare ai vostri amici. Spero di essere stata abbastanza chiara sul tema quindi bando alle chiacchiere passo subito ad elencarvi le regolette del Contest.

Il contest parte oggi 27/03/2014 e termina il 27/05/2014 alle ore 24.00
Il tema del contest e’ la cena tra amici quindi, potete realizzare sia ricette dolci o salate che siano facilmente trasportabili oppure regalini handmade da donare ai commensali
Le categorie sono tre: DOLCE, SALATO, HANDMADE
Potete partecipare con una ricetta o lavoro per ogni categoria.
Possono partecipare sia i possessori di un blog che non. 
Chi non possiede un blog puo’ inviare le ricette alla mia mail veronicaincucina@virgilio.it. 
Chi possiede un blog per le ricette dovra’ lasciare un commento a questo post con il link della ricetta ed esporre il banner del contest (quello che vedete all’ inizio del post) sul loro blog in homepage o nella pagina dedicata ai contest e nel post della ricetta  con il link di rimando a questo post e al blog di Virginia. Per i regali handmade potete seguire lo stesso procedimento nel blog Virginia’s Creations.
Valgono le ricette postate dall’ inizio dell’ anno 2014, se avete ricette antecedenti potete ripubblicarle.
Le ricette cosi’ come i lavori handmade devono contenere almeno la foto del piatto e del lavoro finito ed una descrizione della realizzazione.
I vincitori saranno tre giudicati da me per quanto riguarda le ricette e da Virginia per l’ handmade, in base alla qualita’ della foto, all ‘originalita’ della realizzazione e all’ attinenza al tema.
Mi farebbe tanto piacere ma non e’ assolutamente obbligatorio che vi uniste come followers al mio blog seguendo le indicazioni in rosso sulla sidebar sinistra  o alla mia pagina Facebook e al blog di Virginia o la sua pagina Facebook

Ed ora ecco i premi messi a disposizione da Virginia, tre gioielli della sua linea “Stones Collection” realizzata con pietre di mare dipinte a mano.
Quindi che dire partecipate in tanti e date sfogo alla vostra fantasia, Baciiiiii.


PER LA CATEGORIA DOLCE: 
PER LA CATEGORIA SALATO:
PER LA CATEGORIA HANDMADE:

Nota legale:L’ iniziativa non si configura come una manifestazione a premio, in quanto non diretta a favorire, nel territorio dello Stato, la vendita di prodotti o la prestazione di servizi, aventi fini anche in parte commerciali.

CATEGORIA DOLCE:

La fisarmonica alla cannella versione intolleranti al lattosio di Psiche e Cannella
I muffin ai frutti rossi,cioccolato bianco e mandorle di Le Cosine Buone…
La hot milk sponge cake di Semi di Vaniglia
La torta soffice allo yogurt di Sabrina In Cucina
Gli orange and dark chocolate fudge di Panelibrienuvole
I tartufi al cocco di Ricettario di Casa
Le mezzelune di frolla con ricotta al profumo di cannella di Chez Christina
Le frolline alle nocciole di A Tutta Cucina
I dolcetti allo yogurt con carote, gocce di cioccolato e succo di mandarino di Le Ricette della Nonna
Le piccole colombe con lievito madre di I Biscotti della Zia
La torta di mele e cannella…la Carla&cannella di SpicingFood
La torta lindt di Miel & Mandorle
La torta di rose by Sonia di Fiabe per Sognare
La torta tiramisu’ di Pistacchio e Mandarino
I vegan brownies cioccolato e mandorle di Una Vegetariana in Cucina
La torta caprese bianca al limoncello di Kiosko di frutti di bosco
Gli ice cream cakes di Buon dolce non mente
I pasteis de nata di MonyDelfina
Le conchiglie di pere e cioccolato di A Tutta Cucina
I mooncake simil pan di stelle di Pasticci & Pasticcini di Mimma 
Il rotolo di meringa al lemon curd di Le ricette di Donna Vale
I biscotti al cioccolato di Cotto e Spazzolato
I panini dolci con l’ uvetta di Fragola e Cannella
I cupcakes al lime di Dolcementefrancy
Il dolce alla confettura di ciliegie di La cucina di Molly
Il rotolo mascarpone e torrone di Zagara e Cedro
La New York cheesecake di Dolci per passione….salati per amore 
I cannoli Siciliani di Un cestino di ciliegie
I cupcakes al cioccolato di Caru’s Bakery
Le craquelé all’ arancia di A Spasso per Ingredienti
I brigadeiro crocco-ciock di Il Piacere dei Sensi
La torta al limone di Rosso Melograno
I muffin con fragole e mascarpone di Pixelicious



CATEGORIA SALATO:




La focaccia all’ Asiago stravecchio con carciofi, ricotta, pinoli e menta di Rosso Melograno
Muffin salati alla zucca di Il Caffe’ delle Donne
I salatini al formaggio di Sabrina in Cucina
I bauletti di zucchine di Ricettario di Casa
La sfoglia con verdure e ricotta di Chez Christina
La corona di pane integrale di I biscotti della zia
La torta salata con zucchine,scamorza e cipolle di Tropea di Le Ricette della Nonna
I mini Cheesecake salati ai pomodorini secchi e rucola di Pixelicious
La teglia di carciofi e patate di Cioccolato Amaro
I grissini al pistacchio e parmigiano di Kiosko di frutti di bosco
Il tortino di tonno e peperoni di Passione Commestibile
La rosticceria Palermitana con water roux e pasta madre di Dal dolce al salato con Lucia
I taralli ‘nzogna e pepe di Pasticci & Pasticcini di Mimma
La torta rustica lievitata con ripieno di ricotta e spinaci freschi di Profumo di Cannella
I cestini di sfoglia con melanzane profumate all’ origano di Un cestino di ciliegie
Le pizzette per un pic-nic di Che Zuppa !
Le bocche di pane di Il Piacere dei Sensi
Le tartellette ai carciofi,topfen e pinoli invisibili di PANELIBRIENUVOLE 
La sfogliata Napoletana di L’ incapace in Cucina

CATEGORIA HANDMADE:
RICETTE PERVENUTE TRAMITE MAIL:




Giacomo Picariello
Cappuccino e cornetto
(risotto al caffè con mousse di baccalà e mini croissant di cipolla cafamellata e baccalà)
Per 4 persone.
Croissant:
250gr farina tipo”00″;sale; 20gr zucchero;1 uovo; latte intero; 30gr burro; 5gr lievito istantaneo per dolci; 1 uovo per spennellare.
Ripieno:



1/2 cipolla bianca; 1 cucchiaio zucchero di canna; sale; aceto bianco; olio evo; 50gr baccalà dissalato.


Cappuccino:



100gr riso carnaroli; 1 cucchiaino cipolla trittata; 2 caffè espressi senza zucchero; 1 cucchiaino caffè in polvere; 20gr burro;

30gr parmigiano grattuggiato; sale; 400ml latte intero; 150ml panna fresca; 1/2 dente aglio tritato; olio evo; cacao amaro in polvere.

Croissant: Formare un impasto con tutti gli ingredienti. Preparare il ripieno mettendo in una padella la cipolla con olio e sale e laciare appassire. Aggiungere zucchero e aceto e far ridurre. Lasciar raffreddare. Fromare dei cornettini con al centro cipolla e baccalà e cuocere a 180àC per circa 20min. Cappuccino: Fare la mousse di baccalà, facendo cuocere il baccalà in una casseruola con olio e aglio per qualche minuto. Aggiungere quindi il latte e far ridurre a fuoco lento fino  a che risulta quasi asciutto. Far raffreddare e montare con delle fruste aggiungendo panna a filo. Mettere in frigo. Preparare il risotto. Far appassire la cipolla con olio in una cassreuola. Aggiungere il riso e far tostare a fiamma vivace. Aggiungere il caffè espresso e in polvere, salare e portare a cottura con acqua bollente. Mantecare con burro e parmigiano. Comporre le tazzine con il riso caldo  e la mousse sulla superficie. Spolverare con cacao amaro e servire con i cornetti.





Comments

  1. Mi piace questo contest! Pensa giusto un paio di gg fa ho pubblicato una ricetta che ho portato ad una amica che mi aveva invitato a pranzo! ! Appena posso eseguo tutta la procedura e te la invio!
    Buona giornata! Elisa

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  2. Vero!!!!! tantissimi complimenti per questo nuovo contest, vado subito a pensare qualcosa di speciale per te, davvero un argomento molto bello e simpatico! un abbraccio cara!

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  12. Ciao mia cara cercherò di pensare a qualche ricetta ma sono super presa in questo periodo per cui spero di riuscire a gestire il tempo per fare tutto. In ogni caso complimenti bella idea per questo contest.Un bacione Lia

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  13. Molto carino questo contest, proverò a partecipare se riuscirò a trovare il tempo 🙂

    Se ti interessa da domani parte un contest dedicato alle crostate, le ricette vincitrici si porteranno a casa dei kit di prodotti al farro biologici (dell'azienda Prometeo Urbino) ed inoltre potranno entrare nel nostro e-book con i relativi link a pagine e/o siti.
    Se ti interessa questo è link dove trovare tutte le info.

    http://www.ilgolosomangiarsano.com/articoli/contest-crostate/

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  32. Sono felice d'aver scoperto il tuo blog e mi piacerebbe partecipare a questo bel contest. Comincio a pensare alla ricetta con la quale partecipare e intanto mi iscrivo tra i tuoi lettori, così non ti perdo di vista! Un caro saluto e buona Pasqua, Mary di Unamericanatragliorsi

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  48. ciaoooo!!!! che meraviglia il tuo blog!!! mi aggiungo ai tuoi followers e vorrei partecipare con queste due ricette:
    http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2014/05/taralli-nzogna-e-pepe-taralli-salati.html

    http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2014/01/mooncake-simil-pan-di-stelle.html

    il banner del contest lo trovi dentro una pagina dedicata ai contest, sulla barra laterale destra del mio blog. Ti aspetto con piacere e fammi sapere se vanno bene!!! un abbraccio!!!

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  50. Ciao Veronica. Partecipo anche io 🙂
    – per la categoria HANDMADE vi propongo il mio liquore cremoso al cioccolato bianco al profumo di limone
    http://ricetteperpassione.blogspot.it/2014/04/liquore-al-cioccolato-bianco-e-profumo.html
    – per la categoria SALATO, invece, la mia torta rustica a lievitazione naturale con ripieno di ricotta e spinaci
    http://ricetteperpassione.blogspot.it/2014/05/torta-rustica-lievitata-con-ripieno-di.html

    Spero che sia tutto ok – banner e link alle pagine. In caso fammi sapere che intervengo!
    Baci!

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