Buongiorno a tutti carissimi !!! Ieri e’ venuta a trovarmi mia zia, quando chiama per dire che sta arrivando e’ sempre una festa, e’ una persona piena di vita e con un senso dell’ umorismo incredibile e la sua risata e’ contagiosa. Presa al balzo l’ occasione ho deciso di prepararle questa merenda semplice ma gustosissima. Auguro a tutti un bellissimo fine settimana ci vediamo Lunedì.
Ingredienti (prendete come unita’ di misura il vasetto di yogurt da 125 g):
3 vasetti di farina 00 Molino Chiavazza
1 vasetto di zucchero
2 uova bio
mezza bustina di lievito per dolci ( io Lievitec dolce vanigliato Tec-Al)
50 g di amaretti secchi
160 g di yogurt bianco
In una ciotola sbattete con le fruste elettriche lo zucchero assieme alle uova fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete la farina e continuate a mescolare. Unite all’ impasto lo yogurt, l’ olio, il lievito ed amalgamate bene con le fruste elettriche. Aggiungete per ultimi gli amaretti sbriciolati (io li metto dentro un sacchetto gelo e con un martelletto li sbriciolo) e mescolate. Imburrate uno stampo da plume cake e versate il composto, fate cuocere per 40 minuti a 170°. Sfornate (fate sempre la prova stecchino prima di sfornare), fate raffreddare il plum cake e servite. Potete accompagnare questo dolcino con una pallina di gelato alla vaniglia e la merenda e’ perfetta. Bacibaci
Con questa ricetta partecipo al contest di Vivi in Cucina
Enrica - Vado...in CUCINA says
ciao Veronica, è bello avere parenti come la tua zia,una gioia averli in casa fortunata
ottima la merenda che hai preparato per l'occasione 😉
dolciarmonie says
E' vero e sempre bello condividere momenti gioiosi. Grazie Enrica buon w.e.
Cinzia Ceccolin says
Deve essere buonissimo!!! Complimenti e buona fortuna per il contest 🙂 un abbraccio
dolciarmonie says
Grazie Cinzia. Un bacio.
silvanausa says
che buono e anche una bella vista da provare visto che mi sono comprato la teglia per il plumcake ciao
dolciarmonie says
Provalo e fammi sapere .Buon w.e.
Dani says
L'aggiunta degli amaretti lo rande davvero moooolto più gustoso. Lo voglio provare anche io!
Felice finesettimana (e speriamo in un pochino di sole…)
Baci
dolciarmonie says
Si e' vero cara fammi sapere come lo hai trovato.Buon fine settimana.
La Cucina Imperfetta di Giuliana says
Molto intrigante questo cake, brava!!!
dolciarmonie says
Grazie giuliana buon fine settimana cara.
Mari e Fiorella says
Buonissimo!Gli amaretti sono un valore aggiunto!Ciao, buon w.e.
dolciarmonie says
Grazie e' vero danno un tocco in piu' in molti dolci. Buon w.e anche a voi.
consuelo tognetti says
Buon WE cara e grazie per avermi preparato la colazione 😛
la zia Consu
dolciarmonie says
Ahaha e' un piacere cara. Un abbraccio.
la cucina della Pallina says
buonissimo, piacerebbe un sacco a mio marito!
dolciarmonie says
Provalo cara,fammi sapere se gli e' piaciuto.bacioni.
Ketty Valenti says
Woow mi piace questo plum cake,ultimamente poi mi ritrovo attratta proprio da questi cake dalla forma un pò allungata (non capire male eh…mi raccomando!!!!hi hi hi),brava Veronica è davvero buono!
Z&C
dolciarmonie says
Ahahaha no no non ti preoccupare ih ih ih ^_^. Grazie cara un abbraccio forte.
Arianna Frasca says
Che buona questa ricetta! E che bello anche ricevere una visita che ci riempie di gioia e allegria ^^
dolciarmonie says
E' vero fa sempre piacere ricevere persone che portano gioia in casa. Grazie Arianna.Bacioni
Le Dolcissime Creazioni says
Preparo spesso il plum-cake allo yogurt..ma con gli amaretti è una piacevolissima idea da prendere al volo… sei sempre piena di idee buonissime tu!!!!!
Un abbraccio forte forte..
PS: immagino la gioia di tua zia con una merenda così gustosa…
dolciarmonie says
Grazie federica provalo, se ti piacciono gli amaretti avrai una piacevole sorpresa. Si mia zia se l' e' portato a casa ^_^ Baci.
Berry says
C'è sempre una buona occasione per fare una torta così! Io adoro i plum cake! Buon fine settimana tesoro!
dolciarmonie says
hai proprio ragione Berry, per me ogni scusa e' buona ^_^. Buon w.e. cara
Pinko Pallino says
Buono buono..un dolcetto csalingo di qulli tanto buoni quanto semplici…per vasetto intendi vasetto di yogurt…
A preso!
dolciarmonie says
Si il vasetto da 125 g di yogurt, Grazie cara. Un abbraccio.
carla says
gnam!!!!
anche io ho una ricetta cosi' e la faccio da anni,ma senza amaretti,e chi ci aveva mai pensato??ih ih!
troppo bello stare accanto a persone con la risata contagiosa!
mettono sempre il buonumore!
dolciarmonie says
E' vero mettono allegria, provalo con gli amaretti te lo consiglio.Baci cara
conunpocodizucchero Elena says
se mi lasci così sarà sicuramente un buon week end!
dolciarmonie says
grazie Elena contenta che ti piaccia.Buon w.e.
Giovanna Bianco says
Mi piace tanto complimenti!!!!
dolciarmonie says
grazie giovanna sei sempre un tesoro.bacioni
Renza says
Una merenda veramente deliziosa!! Buon fine settimana anche a te!!
dolciarmonie says
Grazie renza buon w.e.
Simona Roncaletti says
Quanto mi piace il sapore degli amaretti nei dolci!!!! Questo plumcake è favoloso Veronica!!:) un bacione!!!
dolciarmonie says
anche a me li adoro gia' da soli poi nei dolci mi fanno impazzire.Baci cara
Any says
Buonissimo questo plumcake Veronica! Per me, che ogni mattina faccio colazione e la tazza di latte non manca mai, sarebbe perfetta una fettina di plumcake!
Un abbraccio, buon week-end.
dolciarmonie says
Hai ragione cara anche come colazione e' buono. Buon w.e. anche a te.
Daniela says
Con gli amaretti? Penso che lo rifarò: adoro gli amaretti nei dolci 🙂
Buon fine settimana.
dolciarmonie says
Anche io fammi sapere se ti piace.Baci cara.
Viviana says
Grazie per questa tua 2° ricettina , il plum cake e' ottimo per la colazione , con gli amaretti diventa super , in casa mia non mancano mai….inserisco subito la ricetta nella lista del contest.
A presto, Vivi
dolciarmonie says
Grazie a te Viviana. un abbraccio.
Gio says
il sapore degli amaretti mi piace tanto!
lo rifaccio appena possibile 😛
dolciarmonie says
Fammi sapere se ti e' piacuita. buon w.e.
Rò says
Adoro i plumcake, sono così buoniii. Mi piace molto l'aggiunta degli amaretti… non appena posso provo la tua ricettina!
Un bacione e buon pomeriggio
dolciarmonie says
Grazie fammi sapere.Buona giornata
lalexa says
Ciao tesoro!!! Ma è sempre un grande piacere passare da te. Ogni volta ci sforni qualcosa di davvero prelibato. Un bacio grande e a presto!!!!
dolciarmonie says
Grazie Lale. Un abbraccio.
Donatella Clementi says
Mmmm che buono il plum cake e poi è con yogurt è buonissimo. .. ma tu ci hai aggiunto anche gli amaretti e lo hai reso speciale! ! 🙂 ♥
dolciarmonie says
Grazie Donatella. ^_^
speedy70 says
Perfetto e tanto goloso Veronica!!!!
dolciarmonie says
Grazie mille cara.
Nus says
Yummy!
dolciarmonie says
^_^
Vaty ♪ says
Adoro questa versione leggera e anche non tanto dolce. Per me lo yogurt da quel tocco di dolce genuino . Devo assolutamente rimediare con uno stampo plum Cake perché vorrei farlo così il pross dolce. Un bacio vero !!
dolciarmonie says
Provalo Vaty hai ragione non e' molto dolce. Fammi sapere.bacioni.
Zonzo Lando says
Vero ma questo deve essere fantasticissimo!!! Caspita che abbinamento!!! Bravissima
dolciarmonie says
Grazie cara, si era buono te lo conmsiglio baci
Patrizia says
Mi piace moltissimo, poi io adoro gli amaretti… sono delle mie zone!!!
ti abbraccio
dolciarmonie says
Ah allora e' il dolce ideale per te. Baci cara.
Roberta says
Uhmmmmm, io non amo gli amaretti purtroppo, ma l'aspetto di questo plum cake è delizioso lo stesso!
Baci Vero, buona settimana!!!
dolciarmonie says
Li puoi sostituire con….i cantucci sbriciolati se ti piacciono.Bacioni cara.