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Patate novelle al vino e zafferano e il regalino per il vincitore della raccolta “La Macedonia”

26 Giugno 2012 by Veronica dolciarmonie 20 Comments

Buongiorno a tutti ,oggi una ricettina semplice per un contorno gustoso ^_^
Ingredienti per 2 persone:
16 patate novelle
1 cipolla
1 rametto di rosmarino fresco
1 bicchierino di vino bianco, io Vinchef
mezzo cucchiaino di zafferano
olio extravergine d’oliva Dante
brodo vegetale Ferioli
pepe nero macinato
Pelate e lavate le patate. In una padella mettete a soffriggere la cipolla con 3-4 cucchiai di olio evo e mezzo mestolo di acqua. Passati circa 3 minuti aggiungete le patate, pepate, aggiungete il rametto di rosmarino e fate cuocere il tutto per 10 minuti. A questo punto sollevate il coperchio aggiungete alla patate  il bicchierino di vino, fate sfumare il vino e cominciate ad unire un mestolo di brodo vegetale. Fate cuocere il tutto con il coperchio per altri 20 minuti aggiungendo il brodo quando vedete che il sughetto e troppo denso. Cinque minuti prima della fine della cottura unite alle patate i pistilli di zafferano (io ho usato lo  zafferano fresco proveniente da Tenerife che ho seccato in forno e ridotto in polvere). Servite calde e buon contornino.

Ed ora aggiornamento sulla mia nuova raccolta La Macedonia

Ecco il regalo che ho messo in palio per colui che vincera’ alla raccolta, il libro Breakfast pieno di tante ricette interessanti, un pensierino che spero vi sia utile . Allora partecipate in tanti

Filed Under: contorni, Senza categoria

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Comments

  1. Kappa in cucina says

    26 Giugno 2012 at 9:15

    Bellissima idea queste patate! mi piacciono tantissimo!! e che bel regalino!! devo inventarmi qualcosa di speciale!!! bacio!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      26 Giugno 2012 at 9:42

      Grazie cara un bacio anche a te ^_^

      Rispondi
  2. gerbillo goloso says

    26 Giugno 2012 at 9:27

    le patate sono sempre graditissime! brava

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      26 Giugno 2012 at 9:43

      Grazie ti aspetto alla mia raccolta.

      Rispondi
  3. mariangela says

    26 Giugno 2012 at 10:03

    buone e belle con il tocco di zafferano! Carinissimo anche il regalo

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      26 Giugno 2012 at 10:24

      Grazie cara Aspetto anche voi ^_^

      Rispondi
  4. la cucina della Pallina says

    26 Giugno 2012 at 12:30

    che bel colore lo zafferano e però bisogna avercelo lo zafferano che usato tu!!!!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 7:35

      Puoi usare lo zafferano che c' e' in commercio il risultato e' uguale.Un' abbraccio.

      Rispondi
  5. giovanna says

    26 Giugno 2012 at 14:04

    Queste patate novelle sono un ottimo contorno.Anche il regalo non è male. Ciao!!!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 7:35

      Grazie cara allora vi aspetto alla raccolta. Baci

      Rispondi
  6. Ely says

    26 Giugno 2012 at 15:03

    Molto sfiziose così!!!! Le proverò di sicuro! Baci

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 7:36

      grazie provale sono molto gustose. Baci anche a te ^_^

      Rispondi
  7. Chiara Natascha says

    26 Giugno 2012 at 15:17

    patate..sempre divinamente buone! così sono anche sfiziose..le mangerei senza null'altro! slurp

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 7:36

      Grazie cara ^_^

      Rispondi
  8. Vaty ♪ says

    26 Giugno 2012 at 16:55

    patate con vino e zafferano.. buona idea, le proverò!
    un bacione Veronica ^_^

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 7:37

      Fammi sapere se ti piacciono. Baci anche a te.

      Rispondi
  9. La Pozione Segreta - Vale says

    27 Giugno 2012 at 8:22

    Queste patate devono essere troppo buone, golosissime, penso che le proverò!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 8:27

      Provale sono molto gustose. Non dimenticarti della mia raccolta ti aspetto ^_^

      Rispondi
  10. i5mondi says

    27 Giugno 2012 at 9:02

    bune queste patate!!
    peccato nn abbia potuto partecipare alla raccolta sulla macedonia ma sono indaffaratissima, nn ho il tempo neanche di fotografare le ricette!!
    baci

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      27 Giugno 2012 at 9:12

      Grazie cara. Se vuoi hai tempo per partecipare alla raccolta fino al 30 agosto. A presto

      Rispondi

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