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Maccheroni al salmone

1 Agosto 2012 by Veronica dolciarmonie 29 Comments


Buongiorno a tutti, oggi vi propongo i maccheroni al salmone affumicato con una piccola variante che a me piace molto. L’ ho fatti ieri sera a cena ,ricettina very speedy, e le mie sorelle hanno molto gradito.
Ingredienti per 4 persone: 
450 g di maccheroni Verrigni
100 g di salmone affumicato
2 uova bio
4 cucchiai di panna da cucina
sale
pepe nero macinato fresco
In una ciotola  sbattete leggermente le due uova ed aggiungete i 4 cucchiai di panna e il salmone affumicato tagliato a pezzetti ( tenetene qualche strisciolina da parte per guarnire il piatto), mescolate per amalgamare bene gli ingredienti. Lessate la pasta, scolatela e rimettetela in pentola. A fuoco spento aggiungete alla pasta  il composto di uova e salmone e mescolate il tutto fino a quando si formera’ una bella cremina. Impiattate la pasta, spolverizzate sopra abbondante pepe nero e guarnite con delle striscioline di salmone.
Vi ricordo che avete tempo fino al 6 Agosto (se vorrete) per votarmi al “The Best Food blog 2012”.
Per votare basta cliccare su questo link http://www.marioragona.it/blog/ , mettere il segno di spunta su Dolci Armonie e cliccare vota. Grazie in anticipo per i vostri voti. Baci ^_^

Filed Under: primi, Senza categoria

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Comments

  1. Günther says

    1 Agosto 2012 at 10:37

    sono una buona idea per presentare la pasta condita in modo diverso

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      1 Agosto 2012 at 10:38

      Grazie ^_^

      Rispondi
  2. sabry says

    1 Agosto 2012 at 10:51

    Una carbonara di salmone! Senz'altro più delicata. Bella idea la farò presto

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      1 Agosto 2012 at 11:06

      Te la consiglio un abbraccio.

      Rispondi
  3. Kappa in cucina says

    1 Agosto 2012 at 10:52

    Con le uova? variante da provare!gnammy!bravissima!buona giornata

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      1 Agosto 2012 at 11:07

      grazie cara buona giornata anche a te ^_^

      Rispondi
  4. Federica says

    1 Agosto 2012 at 14:11

    il salmone sta benissimo con la pasta e la panna!!! bella e buona ricetta, da provare

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      1 Agosto 2012 at 14:12

      Aggiungi anche le uova stanno benissimo anche loro. Grazie cara di esserti unita al mio blog. A presto

      Rispondi
  5. giovanna says

    1 Agosto 2012 at 15:32

    Una variante alla classica pasta al salmone, molto molto gustosa. Bravissima.

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      1 Agosto 2012 at 15:41

      grazie cara. Un abbraccio

      Rispondi
  6. Vaty ♪ says

    2 Agosto 2012 at 8:35

    Veronica cara non l'ho mai fatta così con le uova la pasta al salmone! Grazie per l'idea cara!
    Proverò anche a darti il Mio voto;)

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      2 Agosto 2012 at 8:43

      Te la consiglio e grazie per il tuo voto cara ^_^ Baci

      Rispondi
  7. ondinaincucina says

    2 Agosto 2012 at 10:51

    anche tu salmone? :-)))
    bellissima questa variante, mi piace molto il salmone affumicato!!! se ti incuriosisce tempo fà io ho pubblicato una carbonara di gamberi, proverò sicuramente anche la tua ricetta
    baci

    Rispondi
  8. ondinaincucina says

    2 Agosto 2012 at 10:53

    P.S. sono corsa a votarti!!!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      2 Agosto 2012 at 11:09

      Grazie cara di avermi votato e passero' sicuramente a vedere la tua carbonara di gamberi. A presto.

      Rispondi
  9. carla says

    2 Agosto 2012 at 11:14

    che bel piatto invitante!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      2 Agosto 2012 at 11:18

      grazie cara ^_^

      Rispondi
  10. Renza says

    2 Agosto 2012 at 13:41

    Ciao Veronica! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog! Anche il tuo è molto bello e ti seguirò anch'io con piacere!!
    A presto!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      2 Agosto 2012 at 13:49

      Grazie cara. A presto.

      Rispondi
  11. Mariabianca says

    2 Agosto 2012 at 18:51

    Piacere di conoscerti….che bel piattino di pasta!!!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      2 Agosto 2012 at 21:03

      Grazie piacere mio ^_^

      Rispondi
  12. Antonella-Vera55 says

    3 Agosto 2012 at 4:53

    Molto gustosi questi maccheroni….mi piace l'iea di una carbonara con il salmone.Complimenti anche per il blog,buona giornata

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      3 Agosto 2012 at 7:35

      Grazie di esserti unita al mio blog buona giornata anche a te ^_^

      Rispondi
  13. Erica says

    3 Agosto 2012 at 17:44

    che versione particolare! di solito la pasta al salmone è con burro o panna nella tua anche le uova! carina come idea 🙂

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      3 Agosto 2012 at 21:41

      grazie cara te la consiglio. Buona serata ^_^

      Rispondi
  14. Cinzia says

    4 Agosto 2012 at 7:49

    un piatto che si mangia sempre molto volentieri 🙂

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      4 Agosto 2012 at 22:05

      Grazie cara Buona Domenica

      Rispondi
  15. La Pozione Segreta - Vale says

    8 Agosto 2012 at 14:43

    Che bella ricettina, molto interessante, sembrano buonissimi!

    Rispondi
    • dolciarmonie says

      8 Agosto 2012 at 21:10

      Grazie cara ^_^

      Rispondi

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