Buongiorno a tutti, oggi vi propongo i maccheroni al salmone affumicato con una piccola variante che a me piace molto. L’ ho fatti ieri sera a cena ,ricettina very speedy, e le mie sorelle hanno molto gradito.
Ingredienti per 4 persone:
450 g di maccheroni Verrigni
100 g di salmone affumicato
2 uova bio
4 cucchiai di panna da cucina
sale
pepe nero macinato fresco
In una ciotola sbattete leggermente le due uova ed aggiungete i 4 cucchiai di panna e il salmone affumicato tagliato a pezzetti ( tenetene qualche strisciolina da parte per guarnire il piatto), mescolate per amalgamare bene gli ingredienti. Lessate la pasta, scolatela e rimettetela in pentola. A fuoco spento aggiungete alla pasta il composto di uova e salmone e mescolate il tutto fino a quando si formera’ una bella cremina. Impiattate la pasta, spolverizzate sopra abbondante pepe nero e guarnite con delle striscioline di salmone.
Vi ricordo che avete tempo fino al 6 Agosto (se vorrete) per votarmi al “The Best Food blog 2012”.
Per votare basta cliccare su questo link http://www.marioragona.it/blog/ , mettere il segno di spunta su Dolci Armonie e cliccare vota. Grazie in anticipo per i vostri voti. Baci ^_^
sono una buona idea per presentare la pasta condita in modo diverso
Grazie ^_^
Una carbonara di salmone! Senz'altro più delicata. Bella idea la farò presto
Te la consiglio un abbraccio.
Con le uova? variante da provare!gnammy!bravissima!buona giornata
grazie cara buona giornata anche a te ^_^
il salmone sta benissimo con la pasta e la panna!!! bella e buona ricetta, da provare
Aggiungi anche le uova stanno benissimo anche loro. Grazie cara di esserti unita al mio blog. A presto
Una variante alla classica pasta al salmone, molto molto gustosa. Bravissima.
grazie cara. Un abbraccio
Veronica cara non l'ho mai fatta così con le uova la pasta al salmone! Grazie per l'idea cara!
Proverò anche a darti il Mio voto;)
Te la consiglio e grazie per il tuo voto cara ^_^ Baci
anche tu salmone? :-)))
bellissima questa variante, mi piace molto il salmone affumicato!!! se ti incuriosisce tempo fà io ho pubblicato una carbonara di gamberi, proverò sicuramente anche la tua ricetta
baci
P.S. sono corsa a votarti!!!
Grazie cara di avermi votato e passero' sicuramente a vedere la tua carbonara di gamberi. A presto.
che bel piatto invitante!
grazie cara ^_^
Ciao Veronica! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog! Anche il tuo è molto bello e ti seguirò anch'io con piacere!!
A presto!
Grazie cara. A presto.
Piacere di conoscerti….che bel piattino di pasta!!!
Grazie piacere mio ^_^
Molto gustosi questi maccheroni….mi piace l'iea di una carbonara con il salmone.Complimenti anche per il blog,buona giornata
Grazie di esserti unita al mio blog buona giornata anche a te ^_^
che versione particolare! di solito la pasta al salmone è con burro o panna nella tua anche le uova! carina come idea 🙂
grazie cara te la consiglio. Buona serata ^_^
un piatto che si mangia sempre molto volentieri 🙂
Grazie cara Buona Domenica
Che bella ricettina, molto interessante, sembrano buonissimi!
Grazie cara ^_^