Buongiorno a tutti !!! Oggi per voi ricettina sfiziosetta. Ieri mio marito ha avuto un pranzo di lavoro quindi io e la mia pestina ne abbiamo approfittato e siamo andati da mia madre a passare una giornata in compagnia dei miei e delle mie sorelle. Dopo pranzo abbiamo avuto la felice idea di preparare la merenda. Dato che siamo in tanti e quando sono con le mie sorelle ci vengono sempre idee megalomani, abbiamo deciso di realizzare un maxi panino dolce, di panbrioche. Da provare !!!!
Ingredienti per 1 panino maxi:
Per il panbrioche:
450 g di farina Manitoba Molino Chiavazza
30 g di lievito di birra fresco
2 cucchiai di zucchero
125 g. di burro
3 uova bio
latte
un pizzico di sale
Per la crema al limone:
1 uovo bio
4 cucchiai di zucchero
6 cucchiaini di farina 00
la buccia grattugiata di un limone
succo di un limone bio
un bicchiere di acqua.
10 fragole
1 cucchiaio di zucchero a velo
Per guarnire fragole e zucchero a velo
Preparate il panbrioche, mescolate in una’ ampia ciotola la farina con lo zucchero e il pizzico di sale, aggiungete il burro ammorbidito, le uova e il lievito che avrete precedentemente disciolto in tre cucchiai di acqua tiepida e lasciato riposare per 10 minuti. Impastate gli ingredienti ed aggiungete a poco a poco del latte fino a quando avrete un panetto liscio e sodo. Formate una palla e disponetela in uno stampo imburrato con i bordi alti del diametro di 26 cm., coprite il tutto con un canovaccio e fate lievitare per circa 1 ora. Passato il tempo di lievitazione infornate il panbrioche a 190° in forno preriscaldato per circa 30 minuti. Nel frattempo preparate la crema al limone. In un pentolino a fiamma dolce mescolate l’ uovo con i 4 cucchiai di zucchero, una volta amalgamato bene il composto aggiungete i 6 cucchiaini di farina (continuate a mescolare),la buccia del limone, il succo del limone ed il bicchiere d’ acqua.
Mi raccomando mescolate sempre il composto ed evitate di farlo bollire. Cuocete la crema fino a quando sara’ densa. Tagliate le fragole a tocchetti dopo averle lavate e private del picciolo, ponetele in un piatto e ricopritele di zucchero a velo. Sfornate il panbrioche, fatelo riposare 10 minuti e tagliatelo a meta a mo’ di panino. Versate sul disco inferiore del panino la crema al limone livellandola con un spatola, aggiungete sopra la crema le fragole e richiudete il panino. Guarnite con abbondante zucchero a velo e delle fragole. Buona merenda col panino “MEGALOMANE!!!”. Baci Baci
Con questa ricetta partecipo al contest di Colors and Food
Ed al contest di Crema e Panna
Che belle le vostre idee megalomani vero!
un abbraccio e buon we!
Grazie Roby. Un bacione e buon we a te.
Un maxi panino dolce, che idea meravigliosa, sarà stata una merenda con i fiocchi! Brava Veronica!
Buon fine settimana!!
Grazie cara diciamo che ci siamo trattate bene, per questa merenda.Bacioni.
Quando ho letto il titolo "maxi panino dolce" ho immediatamente aperto il post per vedere cosa avevi inventato ;-)… e non ne sono rimasta delusa!
Capisco come la tua famiglia numerosa sia rimasta soddisfatta!
Ti scrivo anche per dirti che oggi nel nostro post ti abbiamo assegnato un piccolo premio!
Buona giornata!
Bisu di Insane Bazar
Grazie cara e…arrivoooooo….
mamma mia che bellezza di merendona!!!!!
Grazie carla e' vero l' ho pensato anche io quando l' abbiamo composta.Baci.
Bellissima idea, complimenti!!!!!!
Ricetta inserita e… mangiata con gli occhi!!!
Buona giornata. Stefania
P.S.per favore, potresti inserire il banner anche in home? grazie mille! ;-*
Grazie a te Stefania ora inserisco il banner anche nella barra laterale.bacioni
un panino così non si può non mangiare, con gli occhi. se fossi lì però…
Ahahah cara te lo avrei offerto con piacere un abbraccio.
Molto carina l'idea del maxi panino dolce a mò di torta…una bella idea gustosa!!!
Grazie Giuliana sono contenta che ti piaccia.Bacibaci
Ciao Veronica, innanzi tutto grazie per la tua ricetta. Una merenda così io non l'avevo mai vosta prima, proprio mai. Il pan brioche farcito con crema e fragole, una vera carica di gusto e di dolcezza. Buon fine settimana, Valentina
Grazie Valentina Buon fine settimana anche a te. Baci
bello questo paninozzo con crema e fragole, golosissimo.
baci
Grazie Franca ^_^ Un abbraccio.
Veronica che bontà!!!! Tu e le tue sorelle siete dei geni…sono a dieta ma ne stacco un pezzettino…in bocca al lupo per il contest…un abbraccio a te e alla tua pestina
Grazie cara sei un tesoro. Crepi il lupo.Baci
Ah però, ci devi andare più spesso dai tuoi così con le tue sorelle inforni dolci tipo questo! Dev'essere stato una vera delizia!
E si quando ci mettiamo assieme io e le mie sorelle abbiamo sempre idee pazze.Baci cara
Che merenda golosa! Il tuo "panino" è veramente originale!
Bravissima :-*
Buon WE
la zia Consu
Grazie consuelo Buon w.e. a te.
Ma che super idea… mio figlio avrebbe urlato di gioia al sol vederlo… il tuo piccoletto?
Mi piace tantissimo…. troppo goloso!!!!!!!!
Bacioni
Anche la mia pestina ha fato ohhhh!!!Grazie Federica un bacione.
gli darei un bel morsone!!! 😀
ahaha sei mitico.^_^
il sogno di tutti i bimbi questo megapanozzo..e anche degli adulti;) speciale.bravissima davvero:) bacione
Grazie Lale un abbraccio.
Che idea divertente ed originale! Un morsetto vien voglia di darglielo!
Grazie cara felice che ti piaccia. Un abbraccio.
Che bell'idea il panino dolce!! Mi piace!!
Grazie Renza , buona serata.
Ma l'idea del panino è una bellissima trovata! Deve essere davvero molto buono…molto scenografico e davvero bello anche per una festa tra bambini …il mega panino si può farcire poi davvero in tanti modi…..la tua versione è una delle mie preferite con le fragole…complimenti a te e alle tue sorelle..ma siete tutte così brave???? Ciao cara un abbraccio Lia
E' vero va bene per una festa ed e' molto versatile, Grazie cara.Buona Domenica
Meraviglioso!!
Grazie mille ^_^
Che panino sfiziosissimo cara Veronica… posso addentare?????
Ma prego cara ^_^ Un abbraccio.
Wow! I momenti conviviali sono quelli più belli, quando prepari e condividi il cibo con chi ti sta accanto:)
E' vero ines sono i momenti piu' felici.Bacioni.
geniale 🙂 ottimo per la mia maxi fameeee
grazie mille elisabetta.
ciao veronica, sono passata per farti un saluto e per dirti dove sono finita! in questo periodo mi sono allontanata dalla cucina perché sono incinta e non ho affatto voglia di cucinare o di vedere foto e foto di cibo, per questo motivo mi sono allontanata anche dai vostri blog! Spero di tornare prima o poi! baci e a presto!
Cara bentornata ma che bella notizia mi dai sono felicissima per te. Prenditi tutto il tempo che vuoi al tuo ritorno saro' qui ad aspettarti.Un caro abbraccio.
Che buono questo pan brioche, così soffice che mi ci tufferei dentro!
Grazie Maddy sono contenta che ti piaccia. Un bacione.
Fantastico direi! mi fa una gola! deve essere proprio bello poter fare queste cose con le proprie sorelle…brevissime ! un abbraccio
E' vero ci divertiamo molto.Grazie Ile un bacione.
mi sono appena iscritta se ti va passa da me a trovarmi .. è molto bello il tuo blog ciao baciii
Grazie cara baci.
Saranno anche idee megalomani, ma questa è riuscita benissimo!! Davvero incredibileeee!!
Grandiosiiiii!!
Grazie Silvia ^_^ Un abbraccio.
Questa me l'ero persa…..e come ho fatto? Di una golosità incredibile, fa venire la voglia di averlo nel piatto 🙂
Bravissima.
Ahaha Daniela grazie sei carinissima. Baci
Gnam, viene subito l'istinto di dare un morso pieno e gustoso!
Mamma mia come ti è venuto in mente…è golosissimo!
che genio!!! 🙂
Caspita! Complimenti per l'idea e per la bravura nella realizzazione…dalla fetta si vede bene che il pan briche è venuto morbidissimo…
A presto!
Ciao Veronica,
se passi da me c'è una sorpresa per te…
Stefania
Ma grazie cara sono passata e sono felicissima di essere arrivata in finale. Un grande abbraccio.