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Coppette golose alla crema pasticcera e cannella

11 Ottobre 2013 by Veronica dolciarmonie 26 Comments

Buon pomeriggio a tutti carissimi !!! oggi per augurarvi un buon fine settimana ho deciso di pubblicare questa coppetta golosa ideale per la merenda dei bimbi e non solo.
Ingredienti per 4 coppette:
Per la base:
20 biscotti tipo bucaneve
latte di mandorla
Per la crema pasticcera: 

320 ml di latte 
30 g di farina 
100 g di zucchero
2 tuorli d’ uovo bio
un baccello di vaniglia
cannella in polvere per guarnire
 Preparate la crema pasticcera, fate scaldare in una pentola il latte, incidete per lungo il baccello di vaniglia e con la punta del coltello prelevate i semi all’ interno, aggiungeteli al latte e mescolate, spegnete la fiamma e fate riposare,  nel frattempo sbattete con una frusta elettrica in una ciotola i tuorli assieme allo zucchero e alla farina setacciata, versate a filo il latte (che avrete precedentemente filtrato  per eliminare i semi di vaniglia) sul composto d’ uova e mescolate bene per evitare la formazione di grumi. Trasferite il composto in pentola e a fiamma dolce fate addensare la crema mescolando continuamente. Prendete le coppette e adagiate alla base e ai lati i biscotti che avrete bagnato leggermente nel latte di mandorla (ne basteranno circa 5 per coppetta). Cospargete sopra i biscotti 2-3 cucchiai di crema e guarnite con un pizzico di cannella. Ponete le coppette in frigo per un’ ora prima di servire. Buona merenda a tutti e buon w.e.

Con questa ricetta partecipo al contest di Simo’s Cooking

Filed Under: dolci, Senza categoria

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Comments

  1. Memole says

    11 Ottobre 2013 at 15:38

    Golosissime!!!

    Rispondi
  2. Federica Simoni says

    11 Ottobre 2013 at 16:40

    O_O oh che golosità!!!!!! buon we

    Rispondi
  3. Ketty Valenti says

    11 Ottobre 2013 at 16:43

    Che buone,ma non solo per i piccoli,una la mangerei stravolentieri anch'io altrochè!
    Z&C

    Rispondi
  4. Federica Simoni says

    11 Ottobre 2013 at 17:17

    O_O oh che golosità!!!!!! buon we

    Rispondi
  5. Valentina says

    11 Ottobre 2013 at 18:14

    Ciao Veronica 🙂 Sono stupende, che delizia!!! Bravissima, un bacione e buon weekend 🙂 :**

    Rispondi
  6. m4ry says

    11 Ottobre 2013 at 18:22

    Buon week end Veronica 🙂 Grazie per il pensiero super goloso :)Ti abbraccio !

    Rispondi
  7. Cuoca Pasticciona says

    11 Ottobre 2013 at 18:24

    Dolce, golosa e cremosa!!! Il dessert perfetto.. 🙂

    Rispondi
  8. Simona Roncaletti says

    11 Ottobre 2013 at 19:05

    Golosissime queste coppette!!!! Come dolcetto dopocena una di queste ci vorrebbe proprio!!!!:)
    Un bacione cara e buon weekend!

    Rispondi
  9. Luca Monica says

    11 Ottobre 2013 at 19:07

    Una vera golosità!!!!

    Un abbraccio
    monica

    Rispondi
  10. Daiana Molineris says

    11 Ottobre 2013 at 19:17

    Ma che delizia…buon week end a te cara!!!! 🙂
    Baci

    Rispondi
  11. ELENA says

    12 Ottobre 2013 at 3:59

    buonissime mi piace questo dolcetto!!! buon fine settimana

    Rispondi
  12. Cinzia Ceccolin says

    12 Ottobre 2013 at 6:13

    Veronica queste coppette sono davvero golosissime!! Brava 🙂

    Rispondi
  13. LisaG says

    12 Ottobre 2013 at 7:49

    ma sai che i bucaneve piacciono molto ai miei bambini !!!!!! Favolose le tue coppette.
    Buon weekend cara. Qui diluvia, ahimè.

    Rispondi
  14. cadè says

    12 Ottobre 2013 at 8:09

    Un'idea golosa ideale in ogni momento! Buon fine settimana anche a te
    un abbraccio
    candida

    Rispondi
  15. Tiziana Pitichella says

    12 Ottobre 2013 at 12:22

    uhmmmm che buone queste coppette . complimenti sei molto brava e creativa con pochi ingredienti hai messo su un fantastico dessert. bravissima ciao tiziana

    Rispondi
  16. ilaria82 says

    12 Ottobre 2013 at 15:57

    Semplici e deliziose, adoro il profumo della cannella! Ciao ciao 🙂

    Rispondi
  17. SimoCuriosa says

    14 Ottobre 2013 at 7:18

    mmm che golose…. avrei anche del latte di mandorle da smaltire…e pure i bucaneve…
    quasi quasi se in settimana viene voglia di un dolcetto…
    bono!!
    sarebbe anche perfetto per il mio contest, se ti va passa a vedere di cosa si tratta e soprattutto a vedere i bellissimi premi!
    ti aspetto!

    Rispondi
  18. Ilenia Meoni says

    14 Ottobre 2013 at 8:13

    Un'idea per un dessert veloce e golosissimo!!! Buon lunedi carissima!!!

    Rispondi
  19. conunpocodizucchero Elena says

    14 Ottobre 2013 at 16:47

    oddio arrivo tardissimo ma una goloseria di qst me la mangerei volentieri!!!!

    Rispondi
  20. Tina/Dulcis in fundo says

    14 Ottobre 2013 at 19:42

    super ideona questa….adoro la crema pasticcera:)

    Rispondi
  21. dolciarmonie says

    14 Ottobre 2013 at 19:49

    grazie a tutte carissime per i vostri commenti sono contenta che questa ricettina vi sia piaciuta. Alla prossima <3

    Rispondi
  22. sississima says

    15 Ottobre 2013 at 9:39

    un'infinita golosità, un abbraccio SILVIA

    Rispondi
  23. speedy70 says

    15 Ottobre 2013 at 14:47

    Veronica, mi ci tufferei dentro!!!!!

    Rispondi
  24. Idee nel gusto says

    15 Ottobre 2013 at 18:29

    Golose di nome e di fatto una vera delizia!Ottima ricetta complimenti mia cara! Un abbraccio Lia

    Rispondi
  25. Zonzo Lando says

    16 Ottobre 2013 at 9:50

    Veronica ma sono da urlo! Io adoro la crema, mammma che fame adesso!!!

    Rispondi
  26. SimoCuriosa says

    17 Ottobre 2013 at 20:38

    felice che tu abbia accettato l'invito!
    ricetta inserita e se ti va ti aspetto ancora!
    un abbraccio

    Rispondi

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