Buon pomeriggio a tutti carissimi !!! Non ci posso credere, sto scrivendo l’ ultimo post del 2013 !!! Questo che sta per passare e’ stato un anno velocissimo, alcuni avvenimenti mi sono sfuggiti dalle mani, ho avuto alti e bassi ma e’ stato un anno bello, pieno di soddisfazioni personali. Grazie al blog ho conosciuto tantissime persone, belle persone, la cui presenza e’ reale, che con i loro commenti sanno farmi sorridere e tenermi su quando ne ho bisogno…..E allora per augurarvi Buon Anno vi offro questa mini red velvet cake con copertura al cioccolato fondente e crema al formaggio.
Per la base e il procedimento:
la ricetta l’ ho presa QUI e ho diviso la dose per tre dato che la mia e’ la versione mini per uno stampo di 16 cm di diametro.
Per la crema al formaggio
100 ml di panna
200 g di formaggio spalmabile
80 g di zucchero
35 g di yogurt bianco alla vaniglia
Per guarnire
85 g di cioccolato fondente
base della red velvet sbriciolata
Dopo aver fatto raffreddare la base sformatela e tagliatela con un coltello seghettato ricavando due dischi. Preparate la crema al formaggio, con le fruste elettriche montate la panna, a parte mescolate lo zucchero assieme al formaggio e allo yogurt ed aggiungete il composto delicatamente alla panna mescolando dall’ alto verso il basso facendo amalgamare tutti gli ingredienti. Componete la torta spalmando la crema al formaggio sulla base del primo disco, ponetevi sopra il secondo disco di red velvet e ricoprite la sommita’ e i bordi con cioccolato fondente fuso a bagno maria. Aggiungete ai lati granella della base di red velvet sbriciolata e fate raffreddare.
E
con un abbraccio virtuale in una mano, un bicchiere del miglior
Champagne nell’ altra e una fetta di torta in bocca Auguro a tutti
voi che mi seguite con tanto affetto , che mi venite a trovare ogni
volta col sorriso e con parole di sostegno e alle mie amate
Gallinelle che quest’ anno sia pieno di serenita’ ,di sicurezza e
che ogni sogno ed obbiettivo possa finalmente avverarsi
con un abbraccio virtuale in una mano, un bicchiere del miglior
Champagne nell’ altra e una fetta di torta in bocca Auguro a tutti
voi che mi seguite con tanto affetto , che mi venite a trovare ogni
volta col sorriso e con parole di sostegno e alle mie amate
Gallinelle che quest’ anno sia pieno di serenita’ ,di sicurezza e
che ogni sogno ed obbiettivo possa finalmente avverarsi
Buon
Anno
Anno
Amici
Carissimi
Carissimi
Ma che belle parole , mi commuovi! Anche io sono contenta di averti conosciuta e sempre con piacere leggo i tuoi commenti e vengo a trovarti! Ti auguro un anno pieno di felicità e domani pubblicherò pure io l'ultimo post dell'anno soprattutto per voi care amiche del web sempre affettuose e presenti! Tante tante belle cose piene di amore e serenità un bacione Lia
Grazie delle tue parole cara e ricambio l' augurio che mi hai fatto. Un abbraccio grande <3
Grazie dell'augurio che contraccambio di cuore!!
Grazie carissima.
wow che bella questa mini red velvet 🙂
tanti auguri di buon anno!!!
a presto
Vale
Grazie Valentina Buon anno anche a te
Carinissima questa red velvet…prima o poi dovrò provarla anche io, per ora mi accontento di ammirare la tua! Tanti auguronissimi a te cara Veronica! Un bacione, Cri
Grazie cri tanti auguri anche a te <3
Bellissime in formato mini!!! Auguri di cuore cara Veronica, un abbraccio grande!!!
Grazie cara Auguroni anche a te
Grazie Veronica per le tue parole! Non passavo da un pò perchè è un periodo pieno…fin troppo, ma non potevo finire l'anno senza augurarti uno SPLENDIDO 2014, ricco di serenità e di amore! Che si avverino anche i tuoi desideri cara Veronica!
Ti abbraccio forte
Candida
Grazie carissima e tanti Auguri ancora <3
Ciao cara sul mio blog auguri speciali anche per te ..leggi bene e sorpresa ….buon anno Lia
Che torta super goduriosa!!!! AUGURI!!!!!!!!
auguriiiiiiiiiiiii
Verooooo!! Buon anno anche a te e grazie, perchè anche tu mi rubi sempre un sorriso!! Baci!