Buongiorno carissimi !!! Passate bene le feste di Natale ? Io in relax tra i miei cari. E’ stato bellissimo vedere i due piccoli di casa aprire assieme i regali e guardare la gioia nei loro occhi 🙂 Oggi ci stiamo avvicinando alla fine del 2015 e gia’ si comincia a fare il countdown dell’ atteso nuovo anno. Ognuno di noi si propende al 2016 con diversi buoni propositi, ” dal nuovo anno comincio la dieta” … “dal nuovo anno saro’ piu’ buono col prossimo” ma c’ e’ una cosa che ci tiene tutti uniti al rintocco di quella magica mezzanotte di fine anno, il brindisi augurale. Molti sceglieranno di sorseggiare un’ Italianissimo spumante, altri festeggeranno con uno champagne Francese, io partendo da queste due basi voglio proporvi un cin cin alternativo, due idee che allieteranno ancor di piu’ la vostra serata, due deliziose proposte con frutta e spezie e vi lascio con i miei piu’ affettuosi auguri di Buon Anno Nuovo…
” Alla salute !!!”
Ingredienti per lo spumante allo zafferano :
Spumante secco
pistilli di zafferano
scorza d’ arancia
zucchero di canna
un limone
Istruzioni per lo spumante allo zafferano:
Mettete in un piatto dello zucchero di canna
Tagliate lo spicchio di un limone e passatelo leggermente sui bordi dei flute
Capovolgete i flute sopra lo zucchero e fatelo aderire bene ai bordi
Tagliate la buccia di un’ arancia non trattata arrotolatela e ponetela dentro il flute
Riempite i flute con lo spumante freddo e aggiungete ad ogni bicchiere un paio di pistilli di zafferano
Ingredienti per lo champagne alla melagrana:
Champagne
chicchi di melagrana
cioccolato fondente al 70 per cento
Istruzioni per lo spumante alla melagrana:
Grattugiate il cioccolato in un piatto
Passate dell’ acqua sui bordi dei flute con un pennello alimentare
Capovolgete i flute sopra il cioccolato e fatelo aderire bene ai bordi
Sgranate la melagrana
Riempite i flute con lo champagne freddo e aggiungete dentro ogni bicchiere 6 chicchi di melagrana
                          Allora pronti per brindare ! 10, 9, 8 …