Il bando di gara è su PdM potrai essere chef per un mese sulla rivista SdG |
Maccheroni al salmone
Buongiorno a tutti, oggi vi propongo i maccheroni al salmone affumicato con una piccola variante che a me piace molto. L’ ho fatti ieri sera a cena ,ricettina very speedy, e le mie sorelle hanno molto gradito.
Ingredienti per 4 persone:
450 g di maccheroni Verrigni
100 g di salmone affumicato
2 uova bio
4 cucchiai di panna da cucina
sale
pepe nero macinato fresco
In una ciotola sbattete leggermente le due uova ed aggiungete i 4 cucchiai di panna e il salmone affumicato tagliato a pezzetti ( tenetene qualche strisciolina da parte per guarnire il piatto), mescolate per amalgamare bene gli ingredienti. Lessate la pasta, scolatela e rimettetela in pentola. A fuoco spento aggiungete alla pasta il composto di uova e salmone e mescolate il tutto fino a quando si formera’ una bella cremina. Impiattate la pasta, spolverizzate sopra abbondante pepe nero e guarnite con delle striscioline di salmone.
Vi ricordo che avete tempo fino al 6 Agosto (se vorrete) per votarmi al “The Best Food blog 2012”.
Per votare basta cliccare su questo link http://www.marioragona.it/blog/ , mettere il segno di spunta su Dolci Armonie e cliccare vota. Grazie in anticipo per i vostri voti. Baci ^_^
Merendine con crema alle susine
Con questa ricetta partecipo al contest di Pecorella di Marzapane in collaborazione con Scelte di Gusto
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Fusilli con uova di Pesce Spada
Cipolle di Giarratana gratinate e inizio votazioni “The Best food Blog 2012”
Dolci Armonie e’ il 23° concorrente al “The Best food Blog 2012”
Fagottini di tacchino con ripieno morbido-grokkante
Buon pomeriggio a tutti. Oggi vi posto una ricettina facile-facile, perche’ ho deciso di dire BASTA!!! a quegli insipidi e stopposi cordon bleu che si trovano in commercio, per carita’, per fare una cosa sbrigativa appena tornati da lavoro va anche bene, ma se si ha un po’ di tempo a disposizione come lo avuto io oggi (FINALMENTE!), per i nostri bimbi si puo’ fare un piccolo sacrificio! Mi sono detta ” me li faccio da sola !!! tanto non saranno poi cosi’ difficili da fare” ho quindi inventato un ripieno di piselli, carote e formaggi. Non sono bellissimi da vedere ma di un gusto che non vi dico. Almeno i nostri bambini sapranno riconoscere un giorno il gusto del tacchino ^_^
Con questa ricetta partecipo al Linky party di La cucina di Any
Le Pesche pasticcini.
Con questa ricetta partecipo al contest di Morena in cucina
Cous Cous alle due creme
Pollo caramellato con peperoni
Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Profumo di glicine…che arriva in cucina
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