Petto di pollo in crosta farcito alle verdure
Buon pomeriggio a tutti !!! Oggi dopo un pieno di zuccheri con la tortina in PDZ ho deciso di dedicarmi alla preparazione del pranzetto della pestina. Avevo voglia di preparargli un piatto fresco e colorato complice una nuova collaborazione con Gran Moravia Brazzale e anche perche’ alla pestina qualsiasi cosa gli preparo la sua risposta e’ sempre la solita “no mamma questo non e’ il mio preferito…… ” “…………e certo pestina mia per te esistono solo le patatine fritte, le olive (l’ oluva coma la chiama lui) e gli gnustell (i wurstel), ma oggi si cambia sonata !!!” ha assaggiato e mi ha detto “Mmmm delizioso” Pestina pestina, in fin dei conti ti ho fatto io, anche mio marito devo dire che ha gradito molto ^_^.
Penne ai cuori di carciofo e pomodori secchi
Con questa ricetta partecipo al contest di FATTORIA ITALIA
Colgo l’ occasione per ringraziare Leonardo del blog “PENSIERI MERIDIONALI”, un ragazzo molto cordiale che con il suo blog diffonde le tradizioni del sud Italia in America e ha gentilmente tradotto il mio post sulle frittelle di Nonna Lucia in inglese, pubblicandolo sul suo blog. Andatelo a trovare il suo blog e’ veramente molto bello e interessante.
Polpettone ripieno e una gustosa collaborazione.
Ingredienti per un polpettone da 500 g :
500 g di macinato magro di bovino
2 cucchiai di pangrattato
3 uova bio
50 g di Bella Lodi grattugiato
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale
pepe nero macinato fresco
Per il ripieno:
150 g di provola dolce a fette
150 g di mortadella
200 g di spinaci
sale e pepe
Per l’ accompagnamento:
3 patate
olio extravergine d’ oliva Dante
250 g di piselli
1 cipolla
Raspadura Bella Lodi per completare il piatto
Colgo l’ occasione per ringraziare le ragazze di Insane Bazar che mi hanno conferito questo gradito premio , io come sempre lo giro a tutti coloro che vorranno prelevarlo. Baci baci
Plumecake alle gocce di cioccolato in casseruola con Magic Cooker .
Bocconcini di pollo al sapore Dolcepiccante
Buongiorno a tutti !!! Oggi una ricetta leggera dopo una settimana all’ insegna del fritto. Ricetta leggera ma di certo non priva di gusto grazie ad uno dei meravigliosi prodotti di cui mi ha gentilmente omaggiata L’azienda Vis . Per questo piatto ho utilizzato la salsa DolcePiccante alle clementine, devo dire una gradevolissima sorpresa di gusto nel quale si può trovare il connubio perfetto tra il dolce della frutta candita ed il piccante della senape. L’ azienda per rendere le salse veramente speciali usa solo la frutta di qualità più elevata e metodi di lavorazione artigianale che garantiscono il rispetto delle regole ed i lunghi tempi della canditura tradizionale.
2 cucchiaini di Salsa DolcePiccante alle clementine Vis
1 cipolla
il succo di 1 limone bio
2 cucchiai di farina
3 cucchiai di olio evo
2 mestoli d’ acqua
sale
pepe nero macinato fresco
Lavate sotto l’ acqua corrente le fette di petto di pollo e tagliatele a bocconcini, poneteli in un piatto, scolate l’ acqua in eccesso e cospargeteli di farina. In un’ ampia padella fate dorare la cipolla tagliata a spicchi con l’olio evo, aggiungete i bocconcini di pollo e fateli rosolare per 3 minuti, salate, pepate e irrorateli con il succo del limone, aggiungete 2 mestoli d’ acqua e continuate la cottura per altri 3 minuti. Unite per ultima la salsa alle clementine e e mescolate il tutto fino a che la salsa si sia amalgamata. Servite ben caldi e buon pranzo ^_^
Ed ecco i meravigliosi prodotti di cui mi ha omaggiato L’Azienda Vis
Esperienzesensoriali.it e castagnole a pois
Non mi resta che augurarvi buon shopping on line con http://www.esperienzesensoriali.it/
Ingredienti:
farina 00 Molino Chiavazza
2 uova
40 g. di zucchero semolato
100 g di crema alle nocciole
50 g di cioccolato fondente per guarnire
Con questo post partecipo al Giveaway di La cucina di Any
V GIORNATA ANTIRACKET, AGLI OLEIFICI MATALUNI IL PREMIO PER LA LEGALITA’
premiazione, parteciperà anche il Presidente della Corte dei Conti
Luigi Giampaolino
linea sul fronte della legalità, saranno premiati nel corso della “V
Giornata Antiracket a sostegno della legalità e della trasparenza”,
in programma venerdì 16 novembre, alle ore 9,30, presso la Sala del
Consiglio provinciale della Rocca dei Rettori di Benevento.
a “Il Sannio che produce legalmente”, che premia l’operato
dell’azienda di Montesarchio (BN) che recentemente è stata
protagonista anche della Settimana della Legalità, sensibilizzando
le nuove generazioni a combattere le infiltrazioni malavitose
all’interno di imprese e associazioni.
promuovere una generale riflessione sul fenomeno della criminalità,
sostenere le imprese, fornire una dettagliata conoscenza degli
strumenti che lo Stato mette a disposizione in chiave di prevenzione
e di emersione, creare una rete di solidarietà tra regioni, Enti
locali, associazioni di volontariato, formazioni sociali e di
categoria per unire la cultura della legalità con quella dei
prodotti di qualità del territorio.
Mataluni, Amministratore
Delegato degli Oleifici Mataluni – Olio Dante, sarà Rosaria
Pisaniello, Responsabile
SIALP Mezzogiorno e Isole, che consegnerà il riconoscimento per
l’attività imprenditoriale svolta all’insegna dell’etica e della
legalità.
Sindacato Appalti Lavori Pubblici per il Mezzogiorno, con il
patrocinio di Regione Campania, Provincia e Comune di Benevento –
parteciperà Luigi
Giampaolino, Presidente
della Corte dei Conti; il Senatore
Giuseppe Lumia, Commissione
Parlamentare Antimafia;
Edoardo Cosenza, Assessore
alle Opere e Lavori Pubblici della Regione Campania; Sergio
Santoro, Presidente
Autorità di Vigilanza Appalti Pubblici; Alberto
Custodero, giornalista di
“la Repubblica”; Aniello
Cimitile, Presidente della
Provincia di Benevento; Pietro
Iadanza, Assessore ai
Lavori Pubblici del Comune di Benevento; Carlo
Falato, Assessore alla
Cultura e l’Innovazione della Provincia di Benevento; Annachiara
Palmieri, Assessore alle
Politiche Sociali della Provincia di Benevento, e Danila
De Lucia, Direttore di
“Messaggio d’Oggi”.
Antiracket” sarà conferito l’attestato per l’impegno a favore
della legalità, per il rispetto delle regole e contro la malavita, a
due scuole sannite: il Liceo Scientifico “Enrico Medi” di San
Bartolomeo in Galdo (BN) e l’Istituto Tecnico Industriale “Bosco
Lucarelli” di Benevento.
andrà al Comune di San Bartolomeo in Galdo che, il 30 giugno scorso,
ha conferito la cittadinanza onoraria a Pino
Masciari, imprenditore
edile calabrese, sottoposto dal 1997 ad un programma speciale di
protezione per aver denunciato le pressioni della ‘ndrangheta.
Riso al forno con funghi e taleggio
DANTE STORE, CONDISANO A CASA CON UN CLICK!
canale e-commerce degli Oleifici Mataluni il nuovo packaging da
viaggio in esclusiva
trasportare per i gourmet ed i buongustai con il pollice digitale.
line grazie al nuovo “Dante Store”, l’innovativo sito
e-commerce degli Oleifici Mataluni pensato per una esperienza di
acquisto virtuale.
vitamina D, comodamente da casa e senza costi di spedizione, è
semplice come un click: collegandosi su www.dantestore.com,
è possibile visualizzare le tabelle nutrizionali, il packaging, le
schede per l’impiego in cucina e le destinazioni gratuite.
andare incontro ai consumatori più esigenti alla ricerca del gusto
inconfondibile di Olio Dante e della comodità di acquisto tipica di
un servizio on line.
Olio Condisano, ideato e prodotto dal Centro di ricerca degli
Oleifici Mataluni in collaborazione con il Dipartimento di
Endocrinologia e Oncologia Molecolare e Clinica, e con il
Dipartimento di Scienza degli Alimenti dell’Università di Napoli
“Federico II”.
e nell’innovativo packaging ecosostenibile in PET – più leggero
del vetro, più pratico e 100% riciclabile – è presente con due
diverse referenze: Extravergine “100% Italiano” con vitamina D,
per chi preferisce esaltare il sapore del cibo con le note fruttate e
decise di Olio Dante; Olio di Oliva con vitamina D, per chi predilige
un condimento più delicato.
bottiglia, studiata proprio per garantire la migliore barriera
all’ossigeno e alla luce, sono in grado di preservare le stesse
caratteristiche organolettiche e nutrizionali dell’olio conservato
in vetro. E non solo.
tradizionale formato da 1 litro, anche la pratica bottiglia di Olio
Condisano Extravergine “100% Italiano” nella versione da 250 ml,
per soddisfare le diverse esigenze legate allo stile di vita, al
benessere e alle abitudini alimentari. Il packaging da 250 ml in PET
è consigliabile per chi prevede un uso moderato in cucina di olio
extra vergine di oliva; per chi non rinuncia mai a portare con sé il
suo condimento preferito, utilizzandolo nella pausa pranzo o in
viaggio; per preservare al meglio le proprietà nutrizionali del
prodotto, evitando di conservare per molto tempo la confezione già
aperta.
“La scelta di ampliare la nostra rete
commerciale aprendo un canale e-commerce
– spiega Valentina Corrado
dell’Ufficio Marketing degli Oleifici Mataluni – nasce
dalla volontà di aprirci a nuovi mercati e di offrire al consumatore
un servizio più innovativo, in modo da poter fare i propri acquisti
comodamente da casa e in un qualsiasi momento della giornata.
Dante Store si contraddistingue
per la sicurezza del sistema di pagamento, la spedizione gratuita per
le destinazioni standard, la qualità dei nostri prodotti, la
consegna puntuale e il servizio clienti, in un perfetto mix di
tecnologia e tradizione”.
ci sarà sempre la gestione diretta della famiglia Mataluni
che, pur avvalendosi dei servizi avanzati offerti dal partner
Kynetos, ha deciso di seguire lo sviluppo del nuovo store in prima
persona, per favorire il costante aggiornamento e supportare i
consumatori in tutte le fasi di acquisto.
Registrandosi al sito e alla newsletter su
www.dantestore.com,
si potranno controllare tutti gli ordini dal proprio account, mentre
nella comoda “Shopping Bag” verranno annotati gli articoli
selezionati, proprio come se si avesse il carrello della spesa a
portata di mano.
Sharing” si potrà condividere ogni esperienza di acquisto sui più
popolari social network presenti nella rete.